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7月4日 古米もおいしい

 午後から温暖化防止問題での研修会やら会合で、帰宅したのは6時前であった。
 エコポイントがつくから…と、なんだか「餌」でエコを推進するような行政のやり方、それは効果もあるだろうが、おかしいなと思う。感想文に書かなくてもいいのに、そんなことを書いた。
 温暖化の危険性をもっと説得力をもって打ち出す必要があるだろうが、アメリカや中国など、手ぬぐいをかぶっている国もあって、当事者にも危機感が乏しい感じだ。
20100704.jpg


 昨日の朝日新聞に、ミャンマーでは古米が好まれるというコラム記事があり、切り取っていたが、見あたらない。
 新米よりも古米が高価で、ミャンマーの人達には食感もいいとか。お米の品種の違いもあるのだろうか?
 古米だから不味いということは、普遍的なことではないということ、これは着目しておきたい。

▼文中の新聞記事 あとで出てきたので、追加する。
20100703komai.jpg

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Author:さんぺい
 毎日2時間ほど田畑にゆきたいな…

 不耕起水田で多品種の稲を育てていますが、機械なし、人力のみで、どこまで稲作ができるかの実験中でもあります。

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